General / Lifestyle / 25 februari 2018

How to make: the perfect smoothie

Jeejtje.. Wat een weer is het buiten. De winter hebben we bijna weer overleefd! Langzaamaan wordt het steeds weer eerder licht en ook het zonnetje komt vaker achter de wolken vandaan. Helaas hoor ik nog steeds om me heen talloze snotterende neuzen en schrale keeltjes. Gelukkig weten we allemaal dat dit nog maar even volhouden is en moeten we gewoon nog even aansterken. En daar heb ik een goede oplossing voor: een smoothie!

smoothie blender

Al eeuwen ben ik helemaal dol op fruit, maar toch blijft het me soms weer verbazen. Als kind kreeg ik al dagelijks een saai appeltje of peertje mee voor in mijn lunchpauze, maar nu weet ik wel meer te doen met een vitamine-bom als dit. Zo heb ik laatst een nieuwe blender gekocht en bracht dit weer wat variatie in mijn wekelijkse routine.

In het begin was het nog wel even wennen. In de vroege ochtend ging ik in de weer met mijn spiksplinternieuwe apparaat waarna ik vervolgens al mijn huisgenoten wakker maakte met het geluid van verpulverende bananen en kiwi’s. Hierdoor liet ik op vroege ochtenden vaak mijn blender in de kast staan, wat natuurlijk eeuwig zonde is. Gelukkig heb ik daar nu een oplossing op gevonden! Geloof het of niet maar smoothies zijn erg makkelijk in te vriezen. Bij erg veel smoothie makers zitten zelfs aparte bekers voor het bewaren van je sapje. Anders kun je natuurlijk gewoon losse bekers kopen of je smoothie bewaren in een oud flesje. Makkelijk dus om op je vrije zondag een uurtje even wat sapjes te maken! Vries voor iedere dag een portie in en plaats het van de vriezer naar de koelkast voor je naar bed gaat. Zo geniet je ’s ochtends van een lekker vers sapje en het enige wat je hoeft te doen is de koelkast-deur openen! Kun je ook nog even een keertje extra snoozen ; )

De sapjes zijn er in gigantisch veel varianten en je kunt eindeloos blijven variëren met de dingen die jij lekker vindt! Hou jij bijvoorbeeld niet zo van mango? Gooi er dan gewoon ananas in. En ben jij dol op kruiden? Geen probleem! Ook in een sapje zorgt een handje verse kruiden voor een echte smaaksensatie!

Voor jullie nu mijn favoriete sapjes op een rij:

Banana Morning-smoothie 🍌

2 eetlepels havermout

1 banaan

50 ml yoghurt

50 ml melk

eventueel een scheutje honing

Mango Madness-smoothie

2 handjes spinazie

1 peer

2 takjes munt

1/2 limoen

1 mango

Team Avocado-smoothie 🥑

1 banaan

1/2 avocado

1 handje spinazie

1 eetlepel lijnzaad

150 ml amandelmelk

1 handje boerenkool

Cherry time-smoothie🍒

2 handjes kersen

1/2 banaan

125 gram voorgekookte bieten

150 ml amandelmelk

 

Hoe maak je een smoothie?

Dit is natuurlijk de vraag van vandaag. Een smoothie is dan wel gigantisch lekker en erg gezond, maar hoe maak je hem nu werkelijk? Zelf maak ik altijd sapjes met een blender. Hier gooi je alle stukjes fruit in nadat het is geschild. Het apparaat verpulverd dan alle stukjes tot een lekkere brei aan fruit! Een andere en vaak ook nog gezondere manier om een smoothie te maken is met een slowjuicer. Dit apparaat perst op een koude en langzame manier al het sap uit groente, fruit en kruiden. Van zacht blad tot harde knol. Met uitzondering van vruchten als banaan, ananas, avocado en bijvoorbeeld sinaasappel kun je het fruit met schil en al in de slowjuicer persen. Je maakt hierbij optimaal gebruik van de vitamines die vlak onder de schil zitten. Healthy!

Voor mensen die wat minder ruimte hebben in de keuken is een groot apparaat helemaal niet zo handig. Gelukkig kunnen we ook aan de slag met een simpele staafmixer of smoothie maker . Erg makkelijk aangezien je hem zo weer in de kast opbergt! Vooral zacht fruit, zoals banaan, avocado, aardbei en frambozen laten zich prima klein krijgen door een staafmixer. Helaas krijgt hij het alleen wat moeilijker met stevig fruit (zoals appels) en groenten (zoals wortel). Koop als je gebruik wil maken van een staafmixer een goede hoge mengbeker om spetteren te voorkomen. Zo belandt niet de halve smoothie tegen het plafond.

Smoothies maken kunnen we allemaal! Het is makkelijk, lekker en bovendien erg gezond. Ben jij niet helemaal lekker en heb je wat extra vitamine nodig? Of hou jij gewoon net als ik van lekkere sapjes? Probeer ze dan eens zelf te maken! Heerlijk voor ieder moment van de dag en super easy!

Nog op zoek naar een handige blender of slowjuicer voor jouw heerlijke sapjes? Ontdek ons assortiment!



Julietta van Vugt