Lifestyle / Recepten / 20 januari 2016

Recept: Wraps met avocado-ei salade

De editors van OTTO zijn dol op avocado recepten! Eerder vertelde Caroline jullie al over het recept voor de Griekse avocado toast en vandaag kun je smullen dankzij een lunchgerecht met avocado, namelijk een overheerlijke wrap gevuld met een salade van avocado en ei. Smullen gegarandeerd dus!

Wraps met avocado-ei salade

 

wraps met avocado en ei

Krijg je al zin om dit recept te proberen? Lees dan even mee..

Bereidingstijd: 5 à 10 minuutjes

Aantal personen: 4

Wat heb je nodig?

– 4 wraps

– 4 eieren

– 1 avocado (voor de échte avocado liefhebber, kunnen er ook gerust 2 avocado’s in!)

– 3 eetlepels mayonaise

– snufje chilipoeder (om het een beetje pittiger te maken)

– zout en peper

Hoe te bereiden?

– Zet een pannetje water op voor het koken van de eieren. Kook de eieren in ongeveer 7 minuten hard. Ondertussen haal je de schil van de avocado en snijd je de avocado in kleine blokjes.

– Prak het geheel fijn met een vork en breng op smaak met wat zout en peper. Wil je het graag iets pittiger maken, voeg dan nog wat chilipoeder toe.

– Beleg de wraps met de salade, rol de wrap op en serveren maar!

Makkelijker kan niet toch? 😉

Bon appétit!

liefs_josé

 

 

Delen?

Reacties



José
José
José (19) is stagiaire bij OTTO's social team en is een echte mode freak. Ze is altijd op de hoogte van de laatste trends en volgt menig modeblog. Naast haar passie voor mode houdt ze van gezelligheid, lekker eten en is ze altijd in voor een avondje uit. Ze is op veel festivals te vinden en spot daar altijd de leukste festival outfits!