De handmixer bestaat uit een groot tweezijdig tandwiel dat verbonden is met twee andere tandwielen. Deze tandwielen zijn kleiner. Door aan de handgreep van de handmixer te draaien, gaan deze kleinere tandwielen ook draaien. De kloppers of gardes worden in deze tandwielen gestoken, waardoor deze op een rap tempo ronddraaien. Deze draaiing zorgt voor de werken van de handmixer: de ingrediënten worden geklopt tot een mengsel.
250 gram bloem
Mespunt zout
500 ml. melk
zonnebloemolie of boter
2 eieren
Doe de bloem samen met het zout in een kom. Voeg hier de eieren en 1/3 van de melk aan toe. Mix de ingrediënten met de handmixer en voeg de rest van de melk geleidelijk toe. Wanneer de handmixer zijn werk heeft gedaan en het geheel tot een beslag is gemixt kun je de pannenkoeken bakken in een koekenpan.
Tip: Voeg een snufje vanillesuiker toe aan het pannenkoekenbeslag. Dit maakt het beslag lekker zoet. Ook kun je er cacao aan toevoegen. Wil je echt gezonde pannenkoeken maken, dan maak je het beslag van bananen en eieren. Deze doe je in een kom en mix je met een handmixer tot een beslag. En Voila, je gezonde toch lekkere pannenkoeken heb je in een handomdraai gemaakt!
Afbeeldingen:
KitchenAid Handmixer 5KHM9212ECU 9 levels. kleur: contour zilver, KitchenAid Handmixer 5KHM9212EAC 9 niveaus, Philips Handmixer HR3741/00 5 snelheden plus turbo, BOSCH Handmixer CleverMixx Fun MFQ2210K, BOSCH Handmixer Styline MFQ4080 5 standen plus turbofunctie, 2 roergardes, 2 edelstalen deeghaken, universele versnipperaar, pureerstaaf, wit/zilver, BOSCH Handmixer Styline Colour MFQ40302, SIEMENS Handmixer MQ96500 5 niveaus, Krups Handmixer 3 mix 9000 Deluxe pureerstaaf GN9031 traploze snelheden met langzame start + turbotoets, garde & deeghaak van edelstaal, staafmixer en maatbeker inclusief, wit, BOSCH Handmixer ErgoMixx MFQ36460 Handmixer, 2 roergardes, 2 edelstalen deeghaken, mengkom plus houder, wit, Unold Handmixer 3 in 1 - 78710