Super snel gekookt water met behulp van waterkokers
Gekookt water wordt veel gebruikt in elk huishouden. Bij het bereiden van gerechten met rijst of pasta, maar ook voor soep of wanneer er thee wordt gedronken. Als al dat water op de ouderwetse manier aan de kook gebracht moet worden, duurt het wel even. Een snellere oplossing om water te laten koken is met behulp van waterkokers.
De werking van waterkokers
In plaats van het water in een pan te koken, kan je het water gieten in een waterkoker. Een waterkoker is een elektrisch apparaat waarmee water wordt verwarmd tot het kookpunt. Op het moment dat het water in de waterkoker het kookpunt bereikt, slaat hij af. Waterkokers bestaan uit een water reservoir, een handvat, een schakelaar, een verwarmingselement en niet geheel onbelangrijk een snoer met een stekker.
Het verwarmingselement bevindt zich onderin het reservoir. Hiermee wordt het water verwarmd op het moment dat de schakelaar wordt aangezet. De waterkoker slaat niet uit na een bepaalde tijd, maar wanneer het water op temperatuur is. Bovenin de waterkoker zit een constructie die de waterkoker uitschakelt zodra de stoom erbij komt. Als de deksel open blijft staan dan kan de stoom de constructie in de waterkoker niet goed bereiken en hierdoor kan het zijn dat de waterkoker aan blijft staan.
Om te voorkomen dat het verwarmingselement doorbrandt wanneer er geen of te weinig water in de waterkoker zit, zit onderin waterkokers nog een soort schakelaar. Deze schakelaar wordt ook wel de droogkookbeveiliging genoemd.
Verschillende waterkokers
Er bestaan veel verschillende soorten waterkokers, maar waar moet je nou op letten bij de aanschaf ervan? Let allereerst op de inhoud: hoeveel water gaat er in de waterkoker. Ben je alleenstaand dan kan een kleinere waterkoker volstaan, terwijl voor een groot gezin is een grote waterkoker handiger. Daarnaast is het vermogen van de waterkoker belangrijk. Het vermogen gaat over hoe lang het duurt tot het water kookt. Hoe groter het vermogen, hoe sneller het water kookt. Ook het materiaal waarvan de waterkoker is gemaakt is belangrijk. Al is dit vooral vanuit esthetisch oogpunt. Kies een waterkoker die de uitstraling heeft die past bij jouw keuken. Het design daarentegen is niet alleen maar voor het oog. Let goed op praktische eigenschappen, zoals een opbergmogelijkheid voor het snoer en of deze 360 graden kan draaien. Ook het design in de waterkoker is belangrijk: kijk naar of het verwarmingselement is afgesloten, zo voorkom je dat kalkdeeltjes zich vastzetten. Een ander praktisch voordeel: de warmhoudfunctie. Dit is vooral handig om theewater op temperatuur te houden. Ook zijn er waterkokers die beschikken over een thermometer. Zo kan je kiezen hoe warm je bijvoorbeeld het theewater wilt hebben. Er zijn verschillende waterkokers, met verschillende designs, en verschillende kleuren. Zo vind je tussen alle waterkokers, er snel een die bij jou past.
Onderhoud
Niet bij alle waterkokers is het verwarmingselement afgesloten en daarom is een veel voorkomend probleem dat er kalk ontstaat. Na verloop van tijd zal er veel kalk op het verwarmingselement verzamelen. Om je waterkoker langer mee te laten gaan is het belangrijk om deze eens in de zoveel tijd te ontkalken. Er zijn verschillende manieren om dit te doen:
- Waterkoker ontkalken met azijn. Dit is de meest gebruikte methode. Vul de waterkoker met water en voeg daarna een flinke scheut azijn er aan toe. Vervolgens zet je de waterkoker aan en laat je het water met azijn koken. Spoel na het koken de waterkoker goed uit. Vergeet niet je raam open te zetten, er kunnen azijn dampen vrij komen.
- Waterkoker ontkalken met citroensap. Het proces is hetzelfde als wanneer je ontkalkt met azijn. In plaats van azijn voeg je alleen citroensap toe. Deze manier zal wellicht niet alle kalk verwijderen maar voorkomt rare nasmaken zoals wel mogelijk is met azijn en zout.
- Waterkoker ontkalken met zuiveringszout. Het ontkalken met zuiveringszout neemt iets meer tijd in beslag. Het water met zuiveringszout hoef niet te koken. Je moet het gewoon drie uur laten staan. Als de drie uur voorbij zijn, kan je de waterkoker uitspoelen.