Voor deze prijs de beste pizzaoven!
Zoals de titel aangeeft heeft deze pizzaoven een erg goede prijs/kwaliteit verhouding. Voor deze prijs zijn er maar weinig ovens te vinden die op zo'n hoge temperatuur kunnen bakken en zo'n goed resultaat geven!
Op de napolitaanse stand bak je pizza's in 2 - 2,5 minuut, waarbij de rand mooi omhoog komt en ook een mooi kleurtje krijgt. Dat is iets wat ik in mijn thuisoven niet voor elkaar kreeg. Verder duurde bakken in de thuisoven al snel meer dan 10 minuten en dit komt de kwaliteit van de pizza niet ten goede.
Ik heb zonder moeite 4 pizza's in deze oven kunnen bakken en door de korte baktijd kunnen je gasten goed door blijven eten.
Verder is het verbruik van de oven gunstig met een vermogen van slechts 1700 watt (een gemiddelde waterkoker heeft een hoger vermogen).
Kortom, deze pizzaoven is echt een upgrade voor thuisbakkers die pizzeriakwaliteit willen nastreven!
Tip: gebruik een goede italiaanse bloemsoort (tipo 00) met een hoge W waarde. Ik heb eerder gebruik gemaakt van Caputo Pizzeria en Le 5 Stagioni en deze zijn beiden zeer geschikt. Bloem van de supermarkt zou ik persoonlijk links laten liggen. Als laatste tip geef ik graag mee dat er geen olijfolie in je deeg hoeft bij de hogere temperatuur van 400 graden.
